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智利民眾健康調查 三分之二受訪者自認生活健康

www.chinese.net.au     2017年12月7日 星期四

  12月7日電 據南美僑報網報道,盡管智利超重和肥胖比例不斷增加,但健康生活理念也在逐年增長。智利GFK Adimark公司近期圍繞健康生活對4800名智利人進行了一項調查,66%的受訪者表示,自己的生活非常健康,26%的人表示中立,而只有8%的人認為自己生活不健康。

  報道稱,受調查者年齡在15歲以上,來自不同的社會階層。當被問及“什麼是健康飲食”時,64%的智利人表示,“吃水果、蔬菜和魚”是健康飲食,48%的人選擇,“固定用餐時間”,42%的人認為,“吃得少”就是健康。

  德國診所營養師卡倫·齊爾沃(Karen Salvo)認為,人們接受了“健康生活”這一概念。他說:“今天,人們會閱讀食品標簽,採用飲食小技巧,如食用無糖產品或低脂產品。”但效果並不明顯,人們還未做到正視鏡子中的自己。

  GFK Adimark調查顯示,42%的受訪認為自己體重超標(肥胖和超重)。而GFK Adimark收集的受訪者體重指數(IMC)顯示,19.2%的人肥胖,42.9%的人超重,也就是說,體重超標人數比例達62.1%。2017全國健康調查(ENS 2017)的調查顯示,31.2%的人肥胖,39.8%的人超重,體重超標人數比例達71%。

  因此,調查將受訪者分為四類:“客觀者”,佔34%,他們體重不超標,而且知道自己體重合格;“扭曲者”,體重合格但認為自己超重,佔4%;“承擔者”,佔38%,承認自己體重超標的事實;“否認者”,體重超標,但不承認,佔25%。

  營養學家解釋,營養狀況改變、超重人數增多,讓人們對超重和肥胖的感知降低,因此,超重成了“正常”,而苗條變成了“不正常”。

  聖瑪利亞診所心理學家桑德拉·納瓦雷特(Sandra Navarrete)指出,部分智利人對自己的認知有誤。她說:“一般來說,他們說自己吃的不多,而且飲食健康,因為他們每週只吃一次垃圾食品。但事實上,這些食品的熱量很高,可達3000卡路裡。此外,他們說自己有進行運動,比如遛狗,但這種運動並不能消耗卡路裡。總體來說,他們是理論健康,而不是生活健康,生活健康是一輩子的事。”





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